
メゾンボングゥのいちごのコンフィチュールは、
丁寧に一つ一つ適度な大きさにカッティングし大きさを揃えて同じ煮上がりにします。
どんどん出てくる灰汁を綺麗に取り除く作業が要。
見えない所での緻密な作業が美味しさを生むのです。
爽やかな甘〜い香りと酸味、色鮮やかなカラーを持ち合わせる長崎県産のゆめのかは
お気に入りの苺です。
エルダーフラワー(セイヨウニワトコ)は、毎年お届けくださる茅ヶ崎のフラワースペシャリスト。ご自身で様々な花々を育て上げ、虫にも詳しい素敵な方です。
お花屋さんではありませんよ笑
エルダーフラワーはハーブティーにもよく用いられるハーブの一つで
喉の痛みや咳など穏やかに痛みを和らげるとも言われてきました。
効能はさておき、コーディアルとしても活躍は間違いなし。
白ワインやスパークリングで割ったり、ロシアンティーのように紅茶の甘味プラスの発想でご使用になっても◎
この香りは、皆さんを笑顔にしてくれると思います。
名称 コンフィチュール
品名 フレーズ エルダーフラワー
原材料名
いちご、砂糖、エルダーフラワー(セイヨウニワトコ茅ヶ崎産)、
レモン、ペクチン(りんご由来)
内容量 140g
賞味期限 2025
保存方法 開封前は冷暗所、開封ごは要冷蔵(10度以下)保存にてお早めにお召し上がりくださいませ。
製造販売者 合同会社メゾンボングゥ
神奈川県茅ヶ崎市松が丘1−10−1