3月のおすすめコンフィチュール
期間限定プライスです。

メゾンボングゥのいちごのコンフィチュールは、
丁寧に一つ一つ適度な大きさにカッティングし大きさを揃えて同じ煮上がりにします。
どんどん出てくる灰汁を綺麗に取り除く作業が要。
見えない所での緻密な作業が美味しさを生むのです。
紅ほっぺはカラー、味、すべてが私たちのお気に入りの苺です。
今回使用したミントは、大磯町の山上の澄んだ空気と湧き水、無農薬で太陽をたっぷり浴びて元気に育ったペパーミントです。

そしてマダガスカル産の
ヴィチペリフェリ ペッパー（Voatsiperifery pepper)野生の胡椒を仕上げに入れています。
マダガスカルでは昔から貴重な漢方薬として使われていたそうです。
原生林で収穫される、とても貴重な野生の胡椒です。ブラックペッパーのような辛さはなく、微かに山椒を想わせる繊細な香りが特徴です。フルーティでウッディなアロマは、肉・魚・野菜の味を隠すことなく、美味しさを引き立てます。
胡椒に稀に糸のようなものが含まれる場合がございます。これは収穫時に使用している100%植物性の天然の繊維で無害です。

名称 コンフィチュール
品名 フレーズ ポワブルマント
原材料名
紅ほっぺ（静岡県産）砂糖、ペパーミント（大磯町）、野生の黒胡椒（マダガスカル産）
レモン、ペクチン(りんご由来)
内容量 120g
賞味期限 2025年
保存方法 開封前は冷暗所、開封ごは要冷蔵（１０度以下）保存にてお早めにお召し上がりくださいませ。
製造販売者 合同会社メゾンボングゥ
神奈川県茅ヶ崎市松が丘１−１０−１